SPAGHETTIS AUX CREVETTES

Ingrédients pour 4-5 personnes

     

1 kg de crevettes crues
 500 g de spaghettis (complet pour moi)
 5 gousses d’ail
 1 oignon
 60 g de tomates séchées
 1 brin de romarin
 4 cuil. à soupe d’huile d’olive
 sel, poivre, piment

préparation

 Décortiquez les crevettes, salez, poivrez.

Pelez les gousses d’ail et l’oignon, hachez-les finement.

 Découpez les tomates séchées en petits morceaux, mettez-les dans un bol avec le romarin, arrosez avec 2 cuil. à soupe d’huile et laissez macérer.
 Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet. 
Faites chauffer l’huile restante à feu vif dans une sauteuse, ajoutez les crevettes, le hachis d’oignon et d’ail, salez, poivrez, pimentez et faites sauter 4 min en mélangeant.
Egouttez les pâtes, mettez-les dans la sauteuse, ajoutez les tomates séchées. Mélangez bien, rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.