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Top articles

  • Muffins noir et blanc...

    24 mai 2014

    Il y a tout: le Chocolat, le fondant, le moelleux... quel réconfort après l'école Ou le boulot, cette petite douceur fait des merveilles, pour toutes les petites contrariétés de la journée, c'est un délicieux goûter, parfois légèrement fondant, mi-cuit...à...

  • PETITS LAPINS DE PAQUES

    19 mars 2015 ( #gâteaux goûter )

    Petite idée pour le goûter en attendant pâques que j'ai découvert ici et là Pour 6 lapinous: 130 g de lait tiède 20 g de levure fraîche de boulanger 400 g de farine T45 75 g de sucre 1 oeuf 1/2 càc de sel 75 g de beurre 6 raisins secs ou 6 pépites de...

  • Beignets de morue

    02 mai 2014 ( #apéro )

    Je vous propose aujourd'hui une recette de mon amie Maria, c'est un peu long à faire mais c'est tellement bon. Je vous assure essayer, c'est l'adopter!!! En apéritif ou en entrée avec une salade... à vous de voir Ingrédients 500 g de filets de morue 400...

  • LANCHES

    09 mai 2015 ( #recette portugaise )

    Alors, aujourd'hui une petite recette portugaise de Fernanda : Les lanches sont facile à faire et nous adorons! La farce est selon ce qui me reste dans le frigo, du jambon, chorizo, fromage, bacon, fromage... Je dois dire que ça tient bien au ventre!...

  • BRIOCHETTES DIAMANT

    15 mai 2015 ( #boulange )

    C'est ici, que j'ai trouvé la recette, je n'ai rien changé, Ces briochettes sont vraiment très jolies à regarder et délicieuses. Ingrédients : pour 8 brioches diamant 300 g de farine type 45 50 g de sucre en poudre 10 g de levure fraiche de boulanger...

  • cookies très moelleux au chocolat

    12 avril 2014 ( #petits gâteaux )

    Avec cette recette,je participe au concours de" la cuisine de loulou " C'est une recette qui tient sa promesse, moelleux à l'intérieur et croustillant tout autour, de plus c'est une recette très facile à réalisée que j'ai trouvé dans le livre Cookies...

  • Biscuits au halva amande

    30 avril 2014 ( #petits gâteaux )

    Il y a quelque temps, j'ai acheté une boite d'halva, sans savoir ce que c'etait exactement et apres plusieurs recherches, voilà une petite recette simple et qui m'a donné envie d'y goûter... source ici . Ces petits biscuits sont moelleux et croquants...

  • Tarte à la rhubarbe tressée

    14 mai 2014 ( #tarte sucrée )

    Et voilà, la rhubarbe est de retour! j'ai réussi à traîner mon mari dans ma caverne d'Ali Baba, c'est à dire "chez de Buyer" ou malheureusement, je suis prise de fièvre acheteuse à chaque fois!!!! Monsieur m'a fait remarquer un petit carton situé près...

  • Cookies au beurre de cacahuètes & aux pépites de chocolat

    25 mars 2015 ( #gâteaux goûter )

    En fouillant dans le placard, Clém a découvert une boîte de beurre de cacahuettes! Et hop la voilà partie à faire des cookies. Je dois vous dire que je ne suis pas une grande fan, mais mes enfants adorent ça! Dans tous les cas ils ont été mangé très très...

  • PATE A GAUFRES

    30 avril 2015 ( #gâteaux goûter )

    Une bonne idée pour un goûter très gourmand car j'ai obtenu un gros saladier ce qui m' a fait une bonne quantité de gaufres moelleuses et croustillantes à l'extérieur! Recette trouvée ici , légèrement modifiée Ingrédients 500 g de farine 60 g de sucre...

  • FICELLES AU LARD

    30 avril 2015 ( #apéro )

    Ficelles aux lardons et gruyère extraite Du livre "PAINS ET VIENNOISERIES FAIT MAISON" de chez hachette cuisine. Mon mari me l a gentiment offert avec un autre livre également sur le pain. J'ai déjà réalisé quelques recettes, ce livre est complet, il...

  • GALETTE FRANC-COMTOISE OU TOUTCHE

    19 juin 2014

    Recette traditionnelle Franc-comtoise, c'est une sorte de galette briochée couverte d'une crème aux œufs appelée "goumeau". Cette recette, je la tiens de Anne-Marie, voici sa recette, moi j'utilise la machine à pain en prog Pate à pizza (liquide en premier)...

  • BUCHTELN

    07 mai 2015

    Aujourd'hui, je vous présente la recette de Buchteln tirée du livre "pain et viennoiseries".Brioche que vous pouvez fourrée de pâte d'amandes, confiture, chocolat...Vous pouvez également remplacer le sucre perlé par du sucre glace que vous saupoudrez...

  • Gâteau au chocolat aérien

    10 avril 2014 ( #gâteaux goûter )

    Un délicieux gâteau qui tient sa promesse, sa texture est légère, le chocolat est présent, hummmmmmm un vrai délice. Ce gâteau je l'ai découvert ici Pour 6 à 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min 120 g de farine 90 g de sucre 90 g de beurre...

  • Veloute de carottes aux épices douces

    02 mai 2014 ( #entrée )

    J'avais repéré ce velouté, ici , et c'est vraiment un e xcellent potage avec beaucoup de saveurs. Voici la recette 800 g de carottes 200 g de patate douce 1 oignon 1,1 l de bouillon de légumes ou de poule (ou 1,1 l d'eau avec 2 cubes maggi et 1 cube de...

  • Petits gâteaux légers au Fraises

    07 avril 2015

    Petites douceurs très très légère... et c'est tout simplement un piège car vous en mangez 2 sans vous en rendre compte!!!! Ingrédients : 4 oeufs 130 g de sucre + 1 cuillère à soupe 75 g de fécule de pomme-de-terre 5 gouttes d’extrait de vanille une douzaine...

  • Queijada de leite e laranja

    06 mai 2014 ( #recette portugaise )

    Un délicieux gâteau d'une simplicité enfantine, mais quel régal... j'ai mis un peu moins de sucre, que sur la recette et doublé le lait, source ici . Ingrédients : 2 oeufs 250 g sucre 50 g de beurre 130 g de farine 1L de lait 1 orange le jus et le zeste...

  • CREPES MILLE TROUS : Baghrir

    01 mars 2015 ( #gâteaux goûter )

    Je devais essayer car cela faisait un moment que j 'avais cette recette de côté, pour un premier essai, ce n'est pas si mal! source : ici Pour une dizaine de crêpes mille trous: 370 g d'eau froide 215 g de semoule fine 25 g de farine 10 g de sucre 2 bonnes...

  • Bienvenue à la maison!

    07 avril 2012 ( #petits gâteaux )

    MACARONS CRAQUELES AU CHOCOLAT Pour 25 macarons - 2 blcs d'oeufs - 1 cs de sucre - 100 gr de sucre glace - 60 gr de poudre d'amandes - 50 gr de chocolat noir Préparation Préchauffezle four à 180° Montez les blcs en neige ferme avec une pincée de sel quand...

  • BRIOCHE AU THERMOMIX

    09 avril 2012 ( #gâteaux goûter )

    Voici pour moi THE RECETTE DE BRIOCHE, après en avoir essayé heuuuu, beaucoup, si si !! je vous assure, voilà enfin une, qui me convient très bien. BRIOCHE AU THERMOMIX - 500 g de farine T 45 - 20 g de levure de boulangerie émiettée - 90 g de sucre -...

  • CHOUQUETTES

    10 avril 2012 ( #gâteaux goûter )

    C'est un de nos goûter favoris, les enfants aiment m'aider à les fabriquer . J utilise le thermomix, mais ce n'est pas indispensable! THERMOMIX : 7 mm 150 g d'eau 80 g de margarine ou beurre 120 g de farine 3 oeufs de 60 g chacun 1 cs de sucre 1/2 cc...

  • Repas rapide pour ce soir, pour cause de fabriquation de fleurs en boîte à oeufs...

    12 avril 2012 ( #poissons )

    DARNES DE SAUMON SAUCE MOUTARDE ET CITRON Pour 5 personnes 5 darnes de saumon 1/2 citron (environ 3 càs) 2 càs de moutarde à l'ancienne 2 càs de moutarde mi-forte 1 verre de vin blanc 1/2 échalote 1 petit oignon Une Heure avant, si on peut mais sinon...

  • Et dans la foulée, il nous fallait un dessert rapide à préparer

    12 avril 2012 ( #gâteaux - entremets )

    POMMES AU FOUR sauce caramel Pour 4 personnes : 4 pommes 3 tranches de pain d'épices (petit beurre, spéculoos, sablés...) 100 g de sucre 50 g de beurre salé (je n'en avais pas et j'ai mis une pincée de sel) 30 cl de crème liquide Préchauffez le four à...

  • Minis cannelés au pain d'épices

    16 avril 2012 ( #petits gâteaux )

    R7 extraite du livre Tupperware, je crois que je vais devenir fan de ce petit livre! 4 tranches de pain d'épices 1 oeuf 25 ml de lait 25 ml de sucre 30 g de beurre fondu 1 ml de sel Mixer le tout Déposer la pâte dans le moule à mini-cannelés. Mettre au...

  • Gateau poire-caramel

    17 avril 2012 ( #gâteaux - entremets )

    Et bien c'était notre dessert de samedi soir, un petit messsage reçu dans l'après midi qui me prévenait que j'allais devoir mettre quelques assiettes de plus pour le dessert...voilà ce que j'ai choisi : Préparation : 45 mm cuisson : 20 mm Ingrédients...

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  • : chouquette et clementine
  • : Gourmande,je réalise des recettes au coup de coeur et à l'envie, beaucoup de recettes sucrées et quelques une salées...
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