Financiers

Devinez ? et oui,  encore  dans le livre  des MINIS de chez Tup

Pour un moule à mini-cakes

50 ml de farine

80 g de sucre glace

40 g de poudre d'amandes

1 ml de vanille liquide

2 blancs d'oeufs

70 g de beurre fondu

25 ml de d'amandes éffillées

Mélangez la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, la vanille et les blancs d'oeufs.

Ajoutez le beurre fondu.

Répartir la pâte dans les alvéoles à mi-hauteur, parsemez d'amandes éffilées

Cuire 13 mm à 190 °C

Laissez reposer avant de démouler, Dégustez froid.