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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 11:47
C'est une recette découpée  d'un vieux magazine  de cuisine de ma mère mais qui est facile ,rapide et surtout délicieuse! La dernière photo est à base de moutarde a l'ancienne et chèvre frais
saumon chevre de chouquette et clem
 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

 

Ingrédients (pour 5 personnes) :

 saumon chevre de chouquette et clem

 

5 pavés de saumon
1 bûche de fromage de chèvre (ou frais)
 moutarde à l'ancienne (ou normal)
 thym, herbes de Provence, ail en poudre, aneth...(ce que vous aimez)
 sel et poivre

 saumon chevre de chouquette et clem

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Rincez les pavés de saumon à l'eau et  séchez-les bien.
Déposez les pavés dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
Entaillez chaque pavé à 5/6 endroits et remplissez-les de chèvre, en garder  un peu pour mettre par dessus. Etalez une fine couche de moutarde sur le dessus et parsemez de thym, ail en poudre  et d'herbes de Provence..., mettre le reste de chèvre.

 Assaisonnez le tout
Faites cuire 15 minutes au four.
saumon chevre de chouquette et clem

 

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Published by chouquette et clementine - dans poissons
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commentaires

professional web design 05/05/2014 14:20

It would be really a great wonderful recipe to taste and I think everyone would definitely like the grilled salmon with goat and mustard. I think the most important factor about it is that only 10 minutes are required for preparing this dish at home.

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  • : chouquette et clementine
  • : Gourmande,je réalise des recettes au coup de coeur et à l'envie, beaucoup de recettes sucrées et quelques une salées...
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