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31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 18:22

Recette qui me vient tout droit de  "mon bloggy à moi", un petit dessert sympa mais aussi un goûter qui a été très apprécié par ma petite tribu.

oeufs-au-lait.jpg de chouquette et clem


Pour 4-5 personnes


1 litre de lait entier
6 oeufs
6 cuillères à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé

oeufs-au-lait.jpg de chouquette et clem

Préparation

NE PAS PRECHAUFFER LE FOUR! Et ben oui, je n'ai pas fait attention et j'avais  préchauffé le four! je ne sais pas si cela à changé quelque chose à la recette car les oeufs étaient vraiment très bon!

Faire chauffer le lait, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ébullition.
Mélanger les oeufs dans un bol.
Mélanger-les a votre lait (rapidement il faut éviter de cuire les jaunes).
Versez dans un plat le mélange  lait, sucre et oeufs.

Mettre au four 35 mm à thermostat 4 (150°).
J'ai mis un peu plus longtemps environ 7 mm de plus et j'ai augmenté la température à 160°, pour avoir un peu de couleur et j'ai arrosé d'un filet de caramel  liquide.


oeufs-au-lait.jpg de chouquette et clem

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Published by chouquette et clementine - dans crème - flan - compote
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commentaires

Pauline 01/11/2012 03:36

Miam, j'adore ^^

chouquette et clementine 19/11/2012 16:10



merci:) bisous



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  • : chouquette et clementine
  • : Gourmande,je réalise des recettes au coup de coeur et à l'envie, beaucoup de recettes sucrées et quelques une salées...
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