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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 19:59

    J'ai trouvé cette recette dans le blog "les petits plats dans les grands", qui m'a donné envie et ça tombait bien, j'ai rapporté les oeufs  frais de chez  mamie,

 

Voici la recette  qui est sur son blog

 

 

 

(pour 6 personnes)
1 chorizo
1 grosse boite de tomates pelées
1 bel oignon ou 2 petits
2 boîtes de haricots verts (avec des haricots verts surgelés ou frais c'est meilleurs )
6 gros oeufs
Sel, poivre, aromates

 

 

 

PREPARATION

Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le chorizo couper en tranches, laisser cuire quelques minutes.

Ajouter les tomates pelées écrasées puis les haricots verts; assaisonner et faire mijoter quelques minutes.
Dans un plat à gratin (ou une mini cocotte), répartir cette préparation.
Casser les oeufs par dessus et enfourner à 210°c le temps que les oeufs cuisent.

 

 

 

oeuf a la flamenka de chouquette et clem 

 

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Published by chouquette et clementine - dans plat complet
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