MUFFINS JAMBON-FROMAGE pour l'apero

Les vacances sont bientôt terminées!!! Malheureusement ! je m'y était bien habituée!! Et c'était surtout  la période de  nombreux apéro entre amis, je vous mettrai quelques recettes réalisées ces derniers temps.


100 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 oeufs entiers

1 yaourt nature

3 cuil à soupe d'huile

100 g de jambon blanc, en cube ou râpé

75 g de fromage râpé

sel , poivre

     

 Mettre le four à chauffer sur 6 ( 180°C).
 Battre les œufs , saler et poivrer légèrement.
 Ajouter la farine , la levure, le yaourt et l'huile,
mélanger.
Ajouter le jambon et le fromage et mélanger de nouveau. J'ai fait une autre plaque ou j'ai varié en ajoutant  1/2 parmesan, 1/2 emmental, des allumettes fumées et dés de jambon, ail en poudre persil et basilic, mélange bien goûteux!
Beurrer et remplir les moules au 2/3 et faire cuire 20 minutes, ils doivent être bien gonflés et dorés.
   

Comments

[patricia des foodies]

humm afaire