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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 15:55

C'est un de nos goûter favoris, les enfants aiment m'aider à les fabriquer . J utilise le thermomix, mais ce n'est  pas indispensable!

 

 

 

 

THERMOMIX : 7 mm

 

 

 

 

     150 g d'eau

 

     80 g de margarine ou beurre

 

     120 g de farine

 

     3 oeufs de 60 g chacun

 

     1 cs de sucre

 

     1/2 cc de sel

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

 

Mettre  dans le bol, le sel, l'eau, le beurre, le sucre et le sel et  régler 5mm à 100 ° vit 1

 

A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1,30 mm à vit 3 (la pâte à un aspect sablé)

 

Ajouter les oeufs un à un toute les 45 secondes par le trou du couvercle sur les couteaux en marche vit 5, puis mixer

 

encore  30 secondes.

 

Faire des petits tas à l'aide de 2 càc ou d'une poche à douille sur une plaque de cuisson.

 

Ajouter des cristaux de sucre avant de mettre au four.

 

Cuire 15 mm à 180° puis baisser à 150 ° pendant encore 15 mm.

 

Je n'ai pas pensé de prendre une photo dans la lancée, voici  ce qui me reste...

 

 

  chouquette de chouquette et Clem

 

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Published by chouquette et clem - dans gâteaux goûter
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