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30 avril 2015 4 30 /04 /avril /2015 15:31
PATE A GAUFRESPATE A GAUFRESPATE A GAUFRES
Une bonne idée pour un goûter très gourmand car j'ai obtenu un  gros saladier ce qui m' a fait une bonne  quantité de gaufres moelleuses et croustillantes à l'extérieur! 
Recette trouvée ici, légèrement modifiée
 
 
Ingrédients 
 

 500 g de farine

 60 g de sucre semoule

 2 sachets de sucre vanillé

3 oeufs

100 g de beurre fondu

25 cl de crème fraîche

 50 cl de  lait

25 cl d eau

1 càc de levure chimique

une pincée de sel

 
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf
Mélanger tous les autres ingrédients en une pâte bien lisse dans le second saladier.
 
Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme, les ajouter délicatement à la pâte en soulevant la masse.
 
Verser une louche de pâte dans l'appareil chauffé, huilé légèrement et laisser cuire ainsi de suite jusqu'à épuisement du stock !
 
Déguster les gaufres bien chaudes avec confiture, nutella, compote...à vous de voir! 

 

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Published by chouquette et clementine - dans gâteaux goûter
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